Sopa de Abóbora

Ingredientes
1 abóbora moranga
1 lata de Milho Verde
6 folhas de couve
1 linguiça calabresa
1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 lata de creme de leite
1/2 cebola
2 dentes de alho
Sal
Cominho
Pimenta do reino
Óleo para fritar

Cozinhe a abóbora, descascada, na panela de pressão, por quinze minutos. Enquanto ela cozinha, retire o excesso de gordura da linguiça, pique a cebola e o alho. Coloque pouco olho em uma frigideira funda e faça um refogado com a cebola, o alho e a linguiça. Reserve.
Retire a abóbora da panela e a bata com um pouco de caldo no liquidificador. Coloque o restante do caldo em uma vasilha.
Jogue o refogado na panela de pressão juntamente com a abóbora batida. Adicione o caldo restatante. Coloque o milho, acerte os temperos e cozinhe por mais 15 minutos.
Agora, coloque a couve picada, a aveia previamente desmanchada em um pouco de caldo, e o creme de leite. Deixe em fogo baixo por 10 minutos.
Corra! Sirva que esta pronta! Só não vale esquecer de agradecer ao nosso Deus...